主料:
梭子蟹，
2个，
年糕，
300克
辅料:
生姜，
1块，
大蒜，
5个，
葱段，
2棵，
青红椒，
2个，
盐，
3克，
料酒，
5ml，
生抽，
1勺，
茶油，
1勺家常蟹炒年糕的做法步骤
1.年糕，切成条状，备用；
2.准备好，葱、姜、蒜等调料；
3.梭子蟹，收拾干净，沥水备用；
4.年糕，用温水，浸泡；
5.热锅，入油，入生姜和蒜，爆香；
6.入蟹；
7.翻炒，让蟹壳都慢慢变红；
8.入浸泡好的年糕；
9.加入适量的盐；
10.加入生抽和料酒，少许的清水；
11.翻炒，收汁，入蒜叶，装盘；
12.成品
13.成品
小窍门&温馨提示
雨夕碎碎念：
螃蟹不可与红薯、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
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小吃 家常菜 儿童 老人 秋季食谱 午餐 工作餐 梭子蟹
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